Hépato-Gastro-Entérologie
SMARTfiches Médecine > Sommaire Hépato-Gastro-Entérologie > Risques sanitaires liés à l'eau et à l'alimentation. Toxi-infections alimentaires
- Préciser les principaux risques liés à la consommation d’eau ou d'aliments (crudités, viandes et poissons ingérés crus ou insuffisamment cuits)