Endocrinologie

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Item 45 - Apports nutritionnels conseillés

Apports hydriques

Initialement couverts par l'alimentation lactée exclusive.
 Ils varient avec l'age :

  • Naissance : 150 mL/kg/j
  • < 6 mois : 120 mL/kg/j
  • 1 - 2 ans : 100 mL/kg/j
  • 2 - 5 ans : 80 mL/kg/j
  • > 5 ans : 55 mL/kg/j

Apports énergétiques

Les apports nutritionnels doivent couvrir la dépense énergétique de repos, la thermorégulation, la transformation des nutriments en source d’énergie, l’activité physique et la croissance chez l'adolescent et l'enfant.
 Ils varient avec l'age.

Apport Nutritionnels Conseillés (ANC 2001) de la naissance à 1 an

Apport Nutritionnels Conseillés (ANC 2001) de la naissance à 1 an - Garçons

Âge
mois
Dépenses d’énergie
kJ/kg/j
Garçons
Poids
kg
Gain de poids
g/j
Énergie stockée
kJ/j
ANC
kJ/j (kcal/j)
1 293 3,80 29 472 1,59 (5380)
3 305 5,60 30 568 2,28 (545)
6 339 7,45 15 205 2,73 (652)
9 359 8,75 13 117 3,26 (779)
12 393 9,85 11 79 4,00 (956)

Apport Nutritionnels Conseillés (ANC 2001) de la naissance à 1 an - Filles

Âge
mois
Dépenses d’énergie
kJ/kg/j
Filles
Poids
kg
Gain de poids
g/j
Énergie stockée
kJ/j
ANC
kJ/j (kcal/j)
1 293 3,6 26 426 1,48 (354)
3 305 5,05 24 452 1,99 (476)
6 339 6,95 15 234 2,59 (619)
9 359 8,25 11 109 3,07 (734)
12 393 9,35 10 88 3,76 (899)

 Apport Nutritionnels Conseillés (ANC 2001) de la naissance à 18 ans

Apport Nutritionnels Conseillés (ANC 2001) de la naissance à 18 ans

  Enfants en bas âge Enfants Adolescents (14 à 18 ans)
0 à 6
mois
7 à 12
mois
1 à 3
ans
4 à 8
ans
9 à 13
ans
Fille Garçon
Energie en Kcal 450-500 700-850 1300 à 1720 1800 Fille 2200
 Garçon 2500
2540 2950
Eau (ml/kg/j) 150 à 130 150 à 130 100 90 à 75 75 à 50 50 50
Protéines (g/kg) 2,1 à 1,65 1,65 1 à 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9
Glucides 50 à 55 %
dont sucres  
Dont fibres (g) - - Age + 5 g
Lipides 30 à 35 %
Oméga 3 0,4 à 1 %
Oméga 6 (g) 2 à 5 %
Vitamine A (µg) 400 500 300 400 600 700 900
Vitamine C (mg) 40 50 15 25 45 65 75
Vitamine D (µg) 20 à 25 20 à 25 10 5 5 5 5
Acide folique (µg) 65 80 150 200 300 400 400
Fer (mg) 7 11 7 10 8 15 11
Calcium (mg) 400 500 500 800 900 1200 1200
Magnésium (mg) 40 75 80 à 120 130 à 200 280 370 410
Zinc (mg) 5 5 6 7 9 12 13
Sodium (mg) 120 120 1000 1200 1500 1500 1500

Apports en vitamine K

En prévention de la maladie hémorragique du nouveau-né :

  • Une prise de 2 mg PO à la naissance
  • Une seconde prise de 2 mg PO entre J4 et J7
  • En cas d'allaitement maternel exclusif, une dernière prise de 2 mg PO à la fin du premier mois

Dernière modification : 25/10/2015