Item 45 - Apports nutritionnels conseillés

Apports hydriques

Initialement couverts par l'alimentation lactée exclusive.
Ils varient avec l'age :

Naissance : 150 mL/kg/j
< 6 mois : 120 mL/kg/j
1 - 2 ans : 100 mL/kg/j
2 - 5 ans : 80 mL/kg/j
> 5 ans : 55 mL/kg/j

Apports énergétiques

Les apports nutritionnels doivent couvrir la dépense énergétique de repos, la thermorégulation, la transformation des nutriments en source d’énergie, l’activité physique et la croissance chez l'adolescent et l'enfant.
Ils varient avec l'age.

Apport Nutritionnels Conseillés (ANC 2001) de la naissance à 1 an

Apport Nutritionnels Conseillés (ANC 2001) de la naissance à 1 an - Garçons

Âge mois	Dépenses d’énergie kJ/kg/j	Garçons
Âge mois	Dépenses d’énergie kJ/kg/j	Poids kg	Gain de poids g/j	Énergie stockée kJ/j	ANC kJ/j (kcal/j)
1	293	3,80	29	472	1,59 (5380)
3	305	5,60	30	568	2,28 (545)
6	339	7,45	15	205	2,73 (652)
9	359	8,75	13	117	3,26 (779)
12	393	9,85	11	79	4,00 (956)

Apport Nutritionnels Conseillés (ANC 2001) de la naissance à 1 an - Filles

Âge mois	Dépenses d’énergie kJ/kg/j	Filles
Âge mois	Dépenses d’énergie kJ/kg/j	Poids kg	Gain de poids g/j	Énergie stockée kJ/j	ANC kJ/j (kcal/j)
1	293	3,6	26	426	1,48 (354)
3	305	5,05	24	452	1,99 (476)
6	339	6,95	15	234	2,59 (619)
9	359	8,25	11	109	3,07 (734)
12	393	9,35	10	88	3,76 (899)

Apport Nutritionnels Conseillés (ANC 2001) de la naissance à 18 ans

	Enfants en bas âge		Enfants			Adolescents (14 à 18 ans)
	0 à 6 mois	7 à 12 mois	1 à 3 ans	4 à 8 ans	9 à 13 ans	Fille	Garçon
Energie en Kcal	450-500	700-850	1300 à 1720	1800	Fille 2200 Garçon 2500	2540	2950
Eau (ml/kg/j)	150 à 130	150 à 130	100	90 à 75	75 à 50	50	50
Protéines (g/kg)	2,1 à 1,65	1,65	1 à 0,9	0,9	0,9	0,9	0,9
Glucides	50 à 55 %
dont sucres
Dont fibres (g)	-	-	Age + 5 g
Lipides	30 à 35 %
Oméga 3	0,4 à 1 %
Oméga 6 (g)	2 à 5 %
Vitamine A (µg)	400	500	300	400	600	700	900
Vitamine C (mg)	40	50	15	25	45	65	75
Vitamine D (µg)	20 à 25	20 à 25	10	5	5	5	5
Acide folique (µg)	65	80	150	200	300	400	400
Fer (mg)	7	11	7	10	8	15	11
Calcium (mg)	400	500	500	800	900	1200	1200
Magnésium (mg)	40	75	80 à 120	130 à 200	280	370	410
Zinc (mg)	5	5	6	7	9	12	13
Sodium (mg)	120	120	1000	1200	1500	1500	1500

Apports en vitamine K

En prévention de la maladie hémorragique du nouveau-né :

Une prise de 2 mg PO à la naissance
Une seconde prise de 2 mg PO entre J4 et J7
En cas d'allaitement maternel exclusif, une dernière prise de 2 mg PO à la fin du premier mois

Dernière modification : 25/10/2015