Santé Publique

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Item 175 - Risques sanitaires liés à l'eau et à l'alimentation. Toxi-infections alimentaires

- Préciser les principaux risques liés à la consommation d’eau ou d'aliments (crudités, viandes et poissons ingérés crus ou insuffisamment cuits)

  • Généralités
  • Examen clinique
  • Examens paracliniques
  • Prise en charge thérapeutique