Gériatrie

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Item 250 - Besoins nutritionnels du sujet âgé ( > 65 ans)

Besoins énergétiques

  • Homme : 2100 Kcal/j
  • Femme : 1800 Kcal/j

Besoins en macronutriments

  • Glucides : 3 g/kg/j
  • Protéines : 1,2 g/kg/j
  • Lipides : 1 g/kg/j

Besoins en vitamines

Besoins vitaminiques du sujet âgé

Besoins en oligo-éléments et minéraux

TABLEAU : Besoins en oligo-éléments et minéraux du sujet agé
Dans la case ANC Calcium, écrire : 1200 - 1500 mg/j
Dans la case ANC Iode, écrire : 100 - 150 µg
Absence de carence tant que les apports journaliers sont > 1500 Kcal/j.

Besoin en eau

2-2,5L par jour dont 1-1,5L/j en boissons

Dernière modification : 03/01/2016