Endocrinologie

SMARTfiches Médecine > Sommaire Endocrinologie>Sommaire item 246 > L'alimentation équilibrée

Item 246 - L'alimentation équilibrée

Défintion

  • Régime alimentaire équilibré et/ou hypocalorique en cas de surpoids avec :
    • 50% de glucides
    • 30% de lipides
    • 20% de protides
  • Réparti en 3 repas ± 1 à 2 collations
  • Associé à la consommation de légumes et de fruits frais
  • Privilégier les graisses insaturées (acides gras mono-insaturés ou poly-insaturés oméga 3 (poissons)
  • Limiter l'apport d'acides gras saturés (beurre, charcuterie, produits laitiers)
  • Limiter la consommation de cholestérol alimentaire (oeufs)
  • Réduire la consommation de sel et d'OH en cas d'HTA

Promotion (PNA 2011 - PNNS 2011-2015)

  • Programme national nutrition santé
  • Formation des professionnels de santé
  • Promotion de l'allaitement maternel
  • Faciliter l'accès de tous à une alimentation de qualité :
    • Prendre de bonnes habitudes alimentaires dans le cadre scolaire ou périscolaire
    • Mieux manger en établissements de santé et médico-sociaux
    • Mieux manger en situation précaire
    • Améliorer l'alimenation des séniors
    • Améliorer l'offre alimentaire en milieu carcéral
  • Améliorer l'offre alimentaire
  • Améliorer la connaissance et l'information sur l'alimentation :
    • Former les jeunes, consommateurs de demain
    • Eduquer / Informer les consommateurs
  • Promouvoir le patrimoine alimentaire et culinaire français matériel et immatériel
  • Innover et développer des outils pour bâtir des modèles alimentaires durables et de qualité
  • Conduire des actions de communication

Dernière modification : 02/03/2015